Hendi Blackbolt Planetenrührer ist ein professionelles und vielfältig einsetzbares Multifunktions-Tool für effizientere und einfachere Küchenabläufe. Dank voller Flexibilität, eines modernen Designs mit klassischer Formgebung und der Verwendung hochwertiger Materialien ist der HENDI Blackbolt selbst den anspruchsvollsten Herausforderungen des professionellen Gastronomiealltags gewachsen und ein unverzichtbarer Bestandteil einer jeden Küchenausstattung.
- 11-stufige, über einen Drehknopf regelbare Leistungseinstellung
- übersichtliches und gut ablesbares Digital-Display
- Countdown-Funktion zur Einstellung der Zubereitungszeit
- Soft-Start-Funktion für das einfache Anpassen der Geschwindigkeitseinstellungen
- einfache Montage und Demontage der Zubehörteile
Umfangreiches Zubehör: Teigknethaken, Schneebesen, Flachrührer mit Silikonlippe, Flachrührer, Schüssel (7L)
Der HENDI Blackbolt besticht durch eine einfache und benutzerfreundliche Handhabung, die selbst dem stressigen Küchenalltag gewachsen ist und sich problemlos in diesen integrieren lässt.
Der Funktionsumfang des HENDI Blackbolt umfasst 4 Standardprogramme:
- Teig kneten
- Biskuitteig
- Sahne aufschlagen
- Eiweiss schlagen
Darüber hinaus kann die Rührgeschwindigkeit unabhängig vom für den jeweiligen Verwendungszweck gewählten Funktionsprogramm separat und stufenlos mittels Drehregler angepasst werden.
Die Schüssel ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und mit einem handlichen, kunststoffbeschichteten Griff sowie einer transparenten Schüsselabdeckung ausgestattet. Die Deckelöffnung erlaubt das bequeme Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs.
Dank eines grosszügigen Fassungsvermögens von 7 Litern können sowohl grosse als auch kleine Mengen an Zutaten problemlos verarbeitet werden, zB:
- 2 – 20 Eiweisse
- 0,2 – 1,5 kg Mehl
- 150 – 1500 ml Sahne
- 100 – 2000 ml frische Sahne
Die äusserst solide und aus Edelstahl gefertigte Getriebeeinheit garantiert eine gleichmässige Rotation und einen sanften Übergang zur gewünschten Leistungsstufe.
Das geringe Vibrationsniveau sorgt dafür, dass sich das Gerät während des Betriebs nicht bewegt und stabil in Position bleibt.
Leistungsstarker und zuverlässiger Gleichstrommotor (1500 W, 2 PS) unter einem stilvoll hochwertigen Aluminiumgehäuse.
Das innovative und patentierte Kühlsystem schützt das Gerät auch bei intensiver Nutzung zuverlässig vor Überhitzung (zB bei 60 Minuten Dauerbetrieb).
Der V-förmig angeordnete Riemenantrieb sorgt für einen besonders leisen Betrieb, eine optimale Kraftübertragung und eine wartungsarme und störungsfreie Nutzung.
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